삼겹살 고르기1 맛있는 삼겹살 고르는 방법과 삼겹살 보관 방법 대한민국 국민이면 대부분 좋아하는 고기는 아마도 삼겹살일 것입니다. 남녀노소 누구나 즐기는 고기로 소고기 대비 가격도 저렴해 가정과 식당 그리고 여행지 등에서 많이 소비되고 있습니다. 대한민국 국민의 소울 푸드로 자리 잡은 삼겹살을 잘 고르는 방법과 또 잘 보관하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 삼겹살 고르는 꿀팁 정육점에서 삼겹살을 구입하거나 식당 등에서 먹을 때 우리는 삼겹살 고기 중간에 뼈가 있는 경우를 볼 수 있습니다. 오돌뼈라고 불리는 이 뼈는 호불호가 심한 것 중 하나로 싫어하는 분들의 경우 이 뼈가 없는 부위를 피해서 먹거나 구매를 하는 경우가 있습니다. 하지만 이것은 맛있는 부위를 포기하는 것입니다. 이 오돌뼈가 있는 고기가 더 부드럽고 고소하며 식감 또한 좋습니다. 또한 지방이 두껍.. 2022. 1. 24. 이전 1 다음
